烏丸御池北側にある人気パティスリー「グラン・ヴァニーユ」で、カプリスを食べてきました。カプリス（Caprice）は移り気・気紛れ・戯れという意味で、ショーケースの説明書きにも「シェフのきまぐれ」とあります。つまり、一期一会な可能性が高いケーキ。過…