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11月のフレーバーは「くるみきなこ」
きなこ味のソースに素炒りのくるみ粒がコロコロと乗っかっており、甘酸っぱいアクセントのドライフルーツ(おそらくクランベリー)が味わいに広がりを持たせている琥珀流し。
大極殿併設の喫茶スペース栖園の本店で、毎年11月にいただくことができます。プレートには温かく香ばしい緑茶がお供。ピカピカに光るまぁるいスプーンでいただきます。
評価
レポート
筆者所感で、果物系のほうがオススメの確率が多い琥珀流しですが、結論くるみきなこは完成度が高く、ぜひ味わってみて欲しいフレーバーです。
甘く香ばしいきなこの味わいは柔い寒天によく合っていて、くるみや酸味のあるドライフルーツが良いアクセントになっており、完成度の高い仕上がりです。見た目も色のコントラストがあって美しくかわいい。
毎年食べたい!とまではファンになれなかったのですが、かなり良い線でした。
もっと大極殿栖園を知りたい!
こちらの記事でお店自体のおすすめ度や、清潔感・接客態度など「味」以外のレポートも行っています。他のメニューについてもリストアップしているので、ご参考ください。
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